전현무계획2 복어불고기 | 복어지리 | 복어매운탕 | 복껍질무침 | 대구 | 신원복어 | 맛집 정보

전현무도 반한 대구 복어불고기 맛집, 신원복어 (전현무계획2 소개)

 

복어요리의 본고장 대구에서 40년 전통을 자랑하는 '신원복어'가 최근 MBN·채널S 예능 프로그램 전현무계획2 32회(2025년 6월 6일 방송)에 등장해 화제를 모으고 있습니다. 복어불고기, 복어지리, 복껍질무침 등 지역의 손맛 가득한 복어요리를 선보이며 전국 미식가들의 입맛을 사로잡은 곳인데요. 방송 이후 찾는 손님이 더 많아졌다는 이곳, 지금부터 꼼꼼하게 소개해드립니다.

📍 전현무계획2 복어불고기 매장 정보

• 상호명: 신원복어
• 주소: 대구광역시 서구 달서천로57길 54 (비산동 1232-14)
• 전화번호: 0503-7505-8347
• 영업시간: 매일 10:00 ~ 22:00 (* 월요일 10am-15pm)
• 위치 안내: 대구 도시철도 3호선 만평역 2번 출구에서 도보 약 3분 거리
• 주차: 식당 앞 골목 주차 가능 (약 2대)
• 단체, 포장, 배달: 모두 가능

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전현무계획2 복어불고기 맛집 (신원복어)

🍽️ 주요 메뉴 및 가격

메뉴명	가격 (1인분)	설명
복어불고기	13,000원	은복살에 고추장 양념을 입혀 콩나물, 대파, 양파와 함께 불맛을 입힌 대구식 향토요리
복어매운탕	12,000원	칼칼한 국물에 복어살과 채소가 어우러진 해장용 인기 메뉴
복어지리	12,000원	맑고 담백한 국물 맛으로 깔끔하게 즐길 수 있는 복어탕
복껍질무침	17,900원	쫄깃한 복껍질을 매콤새콤하게 무쳐 술안주로 인기
복어불고기 세트	39,900원	2인 이상 이용 가능한 세트 메뉴 (복불고기+공기밥+밑반찬 포함)
복불고기 볶음밥	15,900원	남은 양념에 밥과 미나리를 넣어 볶아주는 별미 메뉴

전현무계획2 복어불고기 맛집 (신원복어)

📺 방송 속 신원복어는?

'전현무계획2' 대구 편에서는 신원복어의 대표 메뉴인 복어불고기를 가리켜 "죽음과도 맞바꿀 맛"이라 표현할 정도로 극찬했는데요. 실제로 방송을 본 많은 시청자들이 다음 날부터 식당을 찾아 대기줄이 늘어났다고 합니다.

복어불고기는 대구에서 탄생한 지역 고유의 요리로, 고추장 양념에 쫄깃한 복어살과 아삭한 콩나물을 넣어 볶아낸 독특한 형태입니다. 특히 '은복'이라는 지방이 적고 탱탱한 복어를 사용해, 기름지지 않으면서도 양념이 깊게 스며든 맛이 특징입니다.

전현무계획2 복어불고기 맛집 (신원복어)

🥢 생생한 시식 후기

복어불고기는 단순히 맵기만 한 음식이 아닙니다. 매콤한 속에 은은한 단맛, 그리고 복어살 특유의 담백함이 어우러져 있어 숟가락이 멈추지 않는 맛이에요. 양념은 자극적이지 않고 고소하며, 콩나물과 양파의 식감이 조화롭습니다.

복어지리는 국물이 정말 깔끔합니다. 복어의 깊은 감칠맛이 느껴지며, 술 마신 다음날 해장용으로도 훌륭하다는 생각이 들었어요. 복껍질무침은 생각보다 식감이 훨씬 좋고, 참기름 향과 매콤함이 어우러져 자꾸 당기는 별미입니다.

💡 방문 꿀팁 & Q&A

• Q. 복어불고기는 몇 인분부터 주문 가능한가요?
  👉 2인 이상부터 주문 가능하니 최소 2명이 함께 방문하세요.
• Q. 주차는 불편하지 않나요?
  👉 매장 앞 골목에 2대 정도 가능하며, 만평역 인근에도 공영주차장이 있어요.
• Q. 복어불고기만 먹으면 아쉽나요?
  👉 꼭 볶음밥까지 드셔야 완성입니다. 남은 양념에 미나리, 김가루를 넣어 볶아주는 별미니까요!
• Q. 식당 내부 분위기는?
  👉 오래된 가게지만 내부는 깔끔하고 테이블 간격도 넓어 모임이나 회식 장소로도 좋습니다.

🏁 마무리

1982년부터 한 자리를 지켜온 신원복어는 3대째 이어져 오는 전통의 맛을 자랑합니다. 복어를 단순한 고급 요리가 아닌 일상에서 즐기는 대구의 소울푸드로 만든 곳이죠.

방송 출연 이후 더 많은 주목을 받고 있지만, 여전히 정직한 재료와 손맛을 고수하는 이곳. 대구 방문 예정이라면 신원복어에서 제대로 된 복어불고기 한 끼 드셔보시는 건 어떨까요?

 

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